HOY es 7 de enero y muchos de nosotros nos hemos prometido que comeremos de forma sana y saludable pues ya puedes conseguirlo con el equipo beFitness y todas las sabrosas y saludables recetas fitness que publicamos todas las semanas en nuestro BLOG en el apartado especial «RECETAS SALUDABLES» donde encontrarás todos los pasos a seguir para cocinar sano, rico y de forma sencilla de la mano de nuestra fitness Chef Alba Blanco que HOY te presenta FIDEOS DE PATATA CON WAKAME, CECINA, ENOKI Y TARTUFO.

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITAMOS Y CUÁNTA CANTIDAD?
1-Wakame seco 4g
2-Citronela 4g
3-Cecina 15g
4-Enoki 7g
5-Tartufo una cucharada
6-Fideos de patata secos 40g

¿QUÉ VALOR NUTRICIONAL TIENE LA RECETA DE HOY?
Kcal 274
Ch 18,7g
Proteínas 6,7g
Grasas 11,56g

¿CÓMO LA PREPARAMOS?
PASO NÚMERO 1
Secar la cecina en el horno a 50•c durante 10 min (dependiendo el grosor necesitará más o menos tiempo) hasta que esté crujiente , dejar enfriar y picarla.

PASO NÚMERO 2
Hidratar las algas en agua tibia 5 min y reservar.

PASO NÚMERO 3
Cocinar los fideos, escurrir y reservar.

PASO NÚMERO 4
Machacar ligeramente el tronco de la citronela y cortarla en rodajas.

PASO NÚMERO 5
Mezclar todos los ingredientes bien menos las setas, emplatar , añadir las setas y el aceite de trufa.

¿Preparamos la receta beFitness juntos?
La Fitness Chef Alba Blanco.

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